豌豆之所以能在冬天种植，背后有着一系列的科学原理和独特的生存策略。

首先，豌豆是一种硬朗的植物，具有较强的耐寒性。它们能够在寒冷的天气条件下顺利生长和发育，这是得益于它们独特的生理结构和遗传特性。豌豆的根系发达，能够深入土壤吸收养分和水分，同时，它们的叶片也能够进行光合作用，为植株提供能量。

其次，冬季种植豌豆还具有一些明显的优势。在冬季，由于温度较低、湿度较低，害虫和病菌的活动也相对减少，这大大降低了豌豆遭受病虫害的风险。此外，冬季种植的豌豆丰收周期通常较短，这意味着农民朋友们可以更快地收获豌豆，享受丰收的喜悦。

然而，要想在冬天成功种植豌豆，并不是一件轻松的事情。农民朋友们需要特别注意气温、土壤湿度和光照等因素。由于豌豆是喜凉的作物，适宜的生长温度为5-20℃，因此，在冬季种植时需要选择温度适宜、阳光充足的地方。同时，为了保证豌豆的生长和发育，还需要保持土壤湿度适宜，并适量施肥。

在种植过程中，农民朋友们还需要做好田间管理工作。这包括及时查苗补缺、中耕除草、追肥等。特别是在开花结荚期，豌豆需要吸收较多的水分和养分，因此，要及时灌溉和施肥，以保证豌豆的产量和品质。